第九百七十三章:好菜上桌
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齐晴这边,现在两道菜已经做好了。 一道是凤尾鱼翅,一道是罗汉大虾。 安灵月的杏仁豆腐也差不多了,刚刚放了些冰块儿在四周,待冷却凝固后,也就马上好了。 清言正在那边,看着鸡汤,等午膳的时候,鸡汤应该也就能炖好了。 然后现在还剩奶汁鱼片、红纱狮子头、水晶鲜虾饺、葱爆牛柳。 齐晴想着,还是把水晶鲜虾饺现做了,然后上蒸笼蒸着,还省一些时辰。 齐晴拿了些澄粉和细粉混合均匀,倒入烧开的滚水,用筷子搅拌成雪花状。 待凉后,齐晴将这个揉了一个面团,然后放在一边醒着。 然后就是调水晶鲜虾饺的馅了。 齐晴将许梦云切好的猪肉馅和虾肉馅放在一个盆子里边。 齐晴又在盆子里,放一些许鲜嫩的玉米粒。 齐晴将猪肉、虾、玉米粒混合后,又调入适量盐、调料、香油拌成馅儿。 这时,安灵月也弄好自己的杏仁豆腐了,便想着看齐晴这边有没有什么需要帮忙的。 安灵月走到齐晴和许梦云的身旁,看她们正在做些什么。 “还有什么要帮忙的么?”安灵月看着齐晴问道。 “正好要做水晶鲜虾饺了,我们就把这个先包好!”齐晴将馅料放在一边,顺手拿过来自己那会儿揉好的面团。 齐晴将面团再次揉匀搓成长条,用刀切成一个小小的面团儿。 齐晴在那边切着,安灵月就将小面团按扁后擀成一个圆圆的饺子皮儿。 不一会儿两个人,就弄出来了十几个小小的饺子皮。 许梦云在一旁看着这两个人默契的配合,无奈自己什么都不会,帮不了忙。 齐晴将一边的馅料拿出来,准备包虾饺了。 “阿晴,你教教我,我也想学!”许梦云在一边,可怜希希的说道。 “嗯,好啊。给,给你一张面皮。”齐晴从桌子上拿起一张擀好的面皮,递给许梦云。 齐晴又去拿了三双筷子,她、许梦云和安灵月,一人一双。 “阿云,你用筷子挑一些馅料,将馅料放在面皮上边。”齐晴先给齐晴示范了一下。 许梦云照葫芦画瓢,也是在面皮上放了一点馅料,然后就看着齐晴。 安灵月在一边就淡笑着看着两个人,手中不紧不慢的包着虾饺。 “然后,两个大拇指这样,把面皮两边捏起来,然后,再捏两边。”齐晴看许梦云将馅料放好之后,接着捏道。 “啊?这个馅料怎么冒出来了。”许梦云捏住面皮之后,有一颗玉米粒不听话的就冒出来了。 “你这个馅料放的有点多。”齐晴看了看许梦云包的虾饺说道。 齐晴耐心地跟许梦云说虾饺怎么包才好看好吃。 不一会,许梦云已经可以有模有样的包出鲜虾饺来了。 “阿晴,灵月,你们看,本小姐是不是天资聪颖,一学就会!”许梦云开始得瑟的说道。 “是,是啊,许大小姐这么厉害呢!”齐晴看着许梦云的表情,忍俊不禁的笑了笑。 “阿云,是很厉害,我学这些的时候,学了很久呢,你这么一会儿就能做出来了。”安灵月看着许梦云包好的虾饺说道。 许梦云学的是很快,已经是很不错了。 “阿晴,听见没,你还笑!”许梦云听了安灵月的